24-28 июня 2013 года дегустационная комиссия конкурса качества продуктов сыроделия и маслоделия на "Международной неделе сыроделия и маслоделия в Угличе", проводимого в рамках Международной научно-практической конференции "Молоко, сыр, масло: проблемы и решения" провела оценку представленных образцов. На дегустацию было представлено 83 образца продуктов сыроделия и маслоделия из Беларуси и 14 регионов России, включая Мордовскую, Удмуртскую и Чувашскую республики, Краснодарский, Алтайский край, Белгородскую, Владимирскую, Кировскую, Московскую, Вологодскую, Воронежскую, Калужскую, Ярославскую области, городов: Витебск, Вологда, Глазов, Грязовец, Губкин, Землянск, Инсар, Ичалки, Ковров, Медынь, Москва, Сухиничи, Тотьма, Углич. В ГРУППЕ «СЛИВОЧНОЕ МАСЛО И СПРЕДЫ»
золотой медалью награждается: - ООО «Нюксенский маслозавод», Вологодская обл., с. Нюксеница, за масло сливочное Традиционное, м.д.ж. 82,5 % и масло сливочное Любительское, м.д.ж. 80 %;
серебряной медалью награждается: - ООО «Нюксенский маслозавод», Вологодская обл., с. Нюксеница, за масло сливочное Крестьянское, м.д.ж. 72,5 %;
(информация использована из протокола заседания дегустационной комиссии конкурса качества продуктов сыроделия и маслоделия на международной неделе сыроделия и маслоделия в Угличе)
|
